Grönsaker

Butternutpumpa

Butternutpumpa, även butternutsquash, en variant av Cucurbita moschata. Smaken är söt och  nötig, liknande pumpans. Skalet är gult och fruktköttet orange. När den blir mogen blir fruktköttet allt mer mörkorange, sötare och fylligare. Fruktköttet kan användas i många olika maträtter, såsom soppor, grytor, bröd och muffins.

Odlingsråd:

Förodlas i mars-maj, sås gärna på friland i maj. Utplantering i juni månad och blomning sker sept-okt. Sätt ett frö i varje kruka med planteringsjord. Placeras varmt (25 grader). Avhärda plantan innan utplantering. Växthus eller varm uteläge. Kan även sås på friland när jordtemeperaturen nått 15 grader.

Brytböna

Brytböna (phaseolus vulgaris) är en mjäll söt och god böna, typ haricotverts.

Odlingsråd:

Förodlas i mars månad.
Så på friland i maj-juni, då medeltemperaturen överstiger 10 grader. Mylla fröet 2 - 3 cm djupt.
Behöver mullrik, välgödslad, medeltung jord. Vattnas rikligt under växtperioden. Soligt läge.

Rödbeta

Rödbeta (beta vulgaris) funkar fint till inläggningar eller att äta nykokt med en klick smör på. 

Odlingsråd:

Gallringsavstånd 3 - 6cm och radavstånd 30 - 40cm. Vattna såraden före sådd. Håll sådden fuktig tills fröna har grott. Blötlägg gärna fröna några timmar före sådd så gror de snabbare. Så glest 1-2 cm djupt och direkt på växtplatsen i maj. Trivs i näringsrik, mullrik och fuktighetshållande jord. Gallra tidigt. Luckra jorden runt plantorna. Gödsla med kaliumrika gödselmedel.

Spenatmålla (gotländsk)

Spenatmålla kallades förr lungrot, användes mot hosta. Den är flerårig och blir 0,5 m hög. Växer mest på bredden. Efter några år kan man skörda. Bäst är tidigt på våren. Smaken blir kärvare ju längre man väntar. Man kan sätta en hink över plantan för att bevara den fina första smaken. Används som spenat. 

Odlingsråd:

Självsår sig, vår eller höst.

Spenat

Spenat (Spinacia oleracea) lättodlad och innehåller mycket näring. Trivs bäst i mullrik, fuktighetshållande jord men går bra på de flesta jordar. 

Odlingsråd:

Så på friland, ca 2 cm djupt. Står plantorna för tätt, gallras de till 10 - 20cm. När man skördar ska man plocka de nedersta och största bladen först. Så i omgångar för att alltid ha tillgång till fina blad. Blir beskare om den får gå i blom.

Ärtor (finnmarksärt, gråärt, gröna)

Ärtor, gammal sort, (Pisum sativum). Goda, söta och trivs i lucker jord men är ganska anspråkslös. Vattna vid torka. Odla ärtor på olika ställen i grönsakslandet varje år. De gödslar jorden.

Odlingsråd:

Blötlägg ärtfröna i 2 tim. Jorden ska vara 8 - 12c varmt vid sådd. Skörda aug - sep. Trivs bäst och mognar jämnast på väldränerade och lätta jordar. Var noga med vattning. Så ärtorna 1,5 cm djupt.

Tomater (Inkas, Orange Queen, körsbär, gul päron,
ampel mini) 

Tomat (solanum lycopersicum)

Inkas - Busksort, plommonformade med matigt fruktkött. "Tjuvarna" behöver ej tas bort.

Orange queen - Bifftomat, främst för växthus men även  goda lägen utomhus. "Tjuvarna" tas bort.

Körsbär - Små läckra tomater, delikata med mycket sötma. Resistenta mot sprickbildning. Krukodlas.

Gul päron - 4-5cm långa päronformade tomater. Söta goda, för växthus och varma utelägen.

Ampel mini - Passar i amplar och ger riklig skörd hela sommaren. Små söta tomater.

 Odlingsråd:

Så inomhus i mars el början av april. Plantera om allteftersom plantan växer till sig. Avhärdas innan utplantering. Trivs på solig vindskyddad plats. Vill ha porös och näringsrik jord. Tjuva ; ta bort sidoskott som växer på stammen.

Sparris

Sparrisfrön från Latorp. Förr i tiden känt som bästa sparrisen i länet. Känt på torget i Örebro.

Odlingsråd:

Förodlas i febr-april. Flerårig. Skörda inte första året och endast lite år två. Från år tre kan du skörda från maj till midsommar.

Kronärtskocka"Violet de Provence"

Kronärtskocka (Cynara Cardunculus) "Violet de Provence"
Purpurfärgad kronärtskocka. Flerårig delikatessgrönsak som vanligen odlas som ettårig.
Dekorativa purpurfärgade jätteblommor, fina i olika prydnadsarrangemang.

Odlingsråd:

Förså inomhus i februari-mars i planteringsjord. Grotid: 10-30 dagar.
Växtläge: Sol
Höjd: Ca 75 cm
Skördas: Juli-okt
Utplanteras efter avhärdning när frostrisken är över.
Blomknopparna skördas efter hand strax innan de öppnar sig.

Kronärtskocka "Green Globe"

Kronärtskocka (Cynara Cardunculus)
Purpurfärgad kronärtskocka. Flerårig delikatessgrönsak som vanligen odlas som ettårig.
Dekorativa purpurfärgade jätteblommor, fina i olika prydnadsarrangemang.

Odlingsråd:

Förså inomhus i februari-mars i planteringsjord. Grotid: 10-30 dagar.
Växtläge: Sol
Höjd: Ca 75 cm
Skördas: Juli-okt
Utplanteras efter avhärdning när frostrisken är över.
Blomknopparna skördas efter hand strax innan de öppnar sig.